Ingredientes
6 raciones
6 piezas pollo; muslos y piernas
jitomate
ajo,cebolla
chipotle al gusto (según lo picoso que se desee)
crema
Pasos
40 minutos
Hervir el pollo con ajo Y cebolla. Apartamos. Vamos a licuar el jitomate con 2 fuentes de ajo, un trozo de cebolla, agregamos una taza de agua, añadimos a gusto de la lata; la cantidad de chipotle
Ponemos a hervir en nuestra cacerola ya pasado por la coladera nuestra salsa.
Ya al estar sazonado, vamos a agregar la crema (para que no se haga grumos hay que calentarla) mezclamos Y dejamos que evapore para que espese. Esto ya a fuego lento.
Colocamos nuestro pollo y dejamos a fuego lento. Tapamos.
Servimos con todo nuestro amor. Puede ir acompañado con pan o tortilla; igual es delicioso. Provechito
FUENTE:https://cookpad.com/mx/recetas/975219-pollo-enchipotlado
Comentarios
Publicar un comentario