Ingredientes para dos personas
Una pierna de pavo de un kilo aproximadamente, una cebolla, una cerveza clara de 33cl, dos papas medianas, dos zanahorias, dos dientes de ajo, una cucharada de tomillo, dos cucharadas de perejil, 50g de mantequilla, sal y pimienta negra molida.
Preparación
Para iniciar esta receta van a sazonar la pierna de pavo con el tomillo, sal, pimienta y ponerla en un plato para horno. Van a picar la cebolla y mezclarla con la cerveza, sal y pimienta. Ahora van a cortar las papas en trozos así como las zanahorias y a picar el perejil.
Colocan las verduras en el mismo plato que la pierna de pavo y vierten ahora la preparación de cerveza sobre la pierna de pago. Cortan trocitos de mantequilla que ponen sobre el pavo. Recubren con papel de aluminio y hornean por unos 35 a 40 minutos, a unos 180ºC aproximadamente.
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