Platos deliciosos y saludables para preparar en menos de 30 minutos

 

Comer saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Aquí te mostramos recetas rápidas y deliciosas que puedes preparar en menos de 30 minutos, perfectas para quienes tienen una agenda apretada pero no quieren sacrificar su bienestar.

Ensalada de Quinoa y Aguacate:

Ingredientes: 1 taza de quinoa cocida, 1 aguacate en cubos, 1 tomate picado, 1/4 de cebolla morada en rodajas finas, 1/2 taza de maíz, jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bol grande. Aliña con el jugo de limón, sal y pimienta. ¡Listo para servir!

Wrap de Pollo y Vegetales:

Ingredientes: 2 tortillas de trigo integral, 1 pechuga de pollo a la parrilla en tiras, 1/2 pimiento rojo en rodajas, 1/2 pepino en rodajas, hojas de espinaca, hummus.

Preparación: Unta hummus sobre las tortillas. Añade el pollo y los vegetales. Enrolla las tortillas y corta por la mitad.

Smoothie Bowl de Frutos Rojos:

Ingredientes: 1 taza de frutos rojos congelados, 1 plátano, 1/2 taza de yogur griego, 1/2 taza de leche de almendras, granola, semillas de chía.

Preparación: Licúa los frutos rojos, el plátano, el yogur y la leche de almendras hasta obtener una mezcla suave. Vierte en un bol y añade granola y semillas de chía por encima.

Salmón al Horno con Verduras:

Ingredientes: 2 filetes de salmón, 1 calabacín en rodajas, 1 pimiento amarillo en tiras, 1 zanahoria en rodajas, 1 diente de ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Coloca el salmón y las verduras en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Hornea durante 20 minutos.

Tacos de Pescado:

Ingredientes: 4 tortillas de maíz, 2 filetes de pescado (merluza o tilapia), 1/2 col roja en rodajas finas, 1 zanahoria rallada, 1 aguacate en cubos, salsa de yogur (yogur griego, jugo de limón, ajo en polvo, sal).

Preparación: Cocina el pescado a la parrilla y desmenúzalo. Coloca en las tortillas y añade la col, zanahoria, aguacate y salsa de yogur.

Conclusión: Comer saludable y sabroso es posible con estas recetas rápidas. ¡Atrévete a probarlas y a disfrutar de una alimentación balanceada!