BISTECES DE RES EN MOLE DE CACAHUATE

Ingredientes

Para 4 Persona(s)

• 500 gramos de Bisteces de Res
• 1 Chile Ancho desvenado
• 1 Chile Mirasol desvenado
• 1/2 Bolillo (Pan Frances) rebanado
• 1 Diente de Ajo
• 5 Pimientas negras
• 3 Clavos de olor
• 2 Tomates medianos cocidos
• 100 gramos de Cacahuate
• 1 Pisca de Mejorana
• Aceite

Preparación de la receta Bisteces de Res en Mole de Cacahuate

1. Se fríe la Carne en un poco de aceite.
   Se ponen a dorar en aceite los chiles, y en el mismo aceite se van dorando los demás ingredientes, que son el Bolillo o pan francés y los cacahuates.
2. Ya que estan dorados se licuan junto con los demás ingredientes.
3. Ya que están muy bien licuados se pasan por un colador y se vacea en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno.
4. Se deja hervir para que se espese un poco.
5. Se sazona con sal al gusto

FUENTE:http://www.lasrecetasdelaabuela.com/receta-de-bisteces-en-mole-de-cacahuate